|
Eenpansgerecht Met Diepvrieskabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g diepvrieskabeljauw
kruidenmix
boter
groene saus :
8 wortelen
2 grote ajuinen
3 grote courgetten
rode saus :
6 selderstengels
2 grote ajuinen
4 tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: (2 sauzen apart maken)
Was en snijd de groenten fijn.
Laat de boter smelten in een diepe pan. Fruit de groenten en leg er de kabeljauw op. Kruiden.
doe het deksel op de pan en laat een twintigtal minuten tot een half uurtje sudderen. Doe er op het laatst een scheut room bij.
|
|
|